@吃货请留意!东莞厚街荔枝创意集市上线,好多美食!

6月21—23日，为期三天的“龙腾莞邑 美“荔”厚街”2024东莞（厚街）品质荔枝文化消费节系列活动将在厚街体育馆广场和龙阁山公园举行。

现场荔枝创意集市有精彩演出、荔枝展销区、儿童游乐区，还有150个摊位的美食体验区以及车尾箱市集区和网红打卡区。厚街十大美食、十大手信台湾香港风味美食、网红小吃……

邀您来品尝美食盛宴

据了解，荔枝创意集市现场将设有主题展示区、舞台表演区、美食体验区、儿童游乐区、车尾箱市集区和网红打卡区等6个区域，营造出展销游园相宜和美食休闲串联的节庆氛围。

值得一提的当属琳琅满目、美食荟萃的美食体验区了。小编了解到，美食体验区将设有150多个摊位，包括厚街本土美食和网红特色美食。除了有油糍、禄堆、艾角、咸甜、芋糕、蟛蜞粥等厚街特色传统美食外，还有台湾、香港风味特色小吃，让人忍不住垂涎欲滴。

美食摊主培训 保障食品安全

为有效防范荔枝文化消费美食街区餐饮行业食品安全风险，6月14日下午，厚街举行2024东莞（厚街）品质荔枝文化消费节美食街区工作推进会暨食品安全培训会。美食街区的摊主到会参加培训。

培训中，各相关职能部门工作人员用通俗易懂的语言围绕餐饮服务卫生操作规范，食品安全、烹调加工的要求等方面进行了详细讲解，并细致讲解了食品原料采购及索证索票、原料贮存、食品加工操作的关键节点等，使参会人员深入了解食品安全注意事项及食品安全隐患的预防措施。

会上，各美食摊主负责人还签订了《食品安全责任承诺书》，承诺作为食品安全第一责任人承担各项主体责任落实，管理各档口后厨环境卫生，规范餐用具清洗消毒，严格按照流程开展经营，确保线上线下餐饮服务同安全。

一场震撼的文化美食盛宴即将开启，舞动舌尖的休闲娱乐之旅一触即发！快约上您的好友，一起来吃吃吃吧！

来源：厚街发布