【鼎峰花漫里】鼎峰花漫里:中秋美食节江南叫花鸡登岸

2013-09-18 10:19:57 来源：搜狐焦点
鼎峰花漫里免费咨询电话:400-888-2200 转 35590 叫花鸡,是江南名吃,历史悠久,是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,是家宴野餐,馈赠亲友之上品 板酥肉嫩的叫花鸡也将出现在在鼎峰花漫里9月19-21日举办的中秋美食节。 美食节叫花鸡示意图 相关典故 典故一 相传,很早以前,有一个叫花子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。他来到虞山脚下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,

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